新型榨油機是目前市場上用途比較廣的設備，新型榨油機可以榨菜籽，花生，芝麻，油葵，胡麻，大豆等多種油料。新型榨油機是現(xiàn)代油坊中必不可少的設備。用戶在選擇新型榨油機的時候需要清楚榨油機的工藝，流程。這樣才能保證更好的進行使用。
新型榨油機榨油基本過程可以分為三個階段，有三部分即進料過程、主壓榨過程、成餅過程。
1.進料過程：榨料在進料開始被擠緊，排出空氣和少量水分，發(fā)生塑性變形形成松餅，此時開始出油。高油份油料在進料壓縮過程即開始出油。要注意在進料階段容易產生回壓作用，可以強制進料和預壓成型的措施，來解決這個問題。
2、主壓榨過程：此過程是形成高壓、大量出油的過程。這時榨膛空間體積迅速縮小，榨料受到強烈的擠壓，榨料會因為螺旋中斷、榨膛刮力、榨籠棱角的剪切作用而引起料層速差位移、斷裂、混合等現(xiàn)象，使油路不斷打開，有利于油脂迅速排出。
3、成餅過程：榨料在成餅段已形成瓦塊狀餅，幾乎成整體式推進，因而也產生了較大的壓縮阻力，此時的瓦快餅的可壓縮性已經不大，但仍保持較高的壓力，以便將油淋干不至于被回吸。從新型榨油機排出瓦塊餅狀，會由于彈性膨脹作用出現(xiàn)體積增大的現(xiàn)象。
對于榨油來說進料，壓榨，出餅是幾個重要步驟。每個步驟都至關重要。