生榨大豆油有哪些優(yōu)勢
發(fā)布日期：16-10-02 09:24:19 瀏覽次數(shù)： 文章來源：三友機(jī)械
導(dǎo)讀： 大豆油的生產(chǎn)工藝主要有生榨和熟榨兩種。其中大豆主要以生榨為主。
大豆油的生產(chǎn)工藝主要有生榨和熟榨兩種。其中大豆主要以生榨為主。生榨油是在油料壓榨前不經(jīng)加熱或低溫的狀態(tài)下，送人榨油機(jī)壓榨。省略了炒籽的步驟。但是在壓榨過程中需要兩遍才能榨凈。那么生榨大豆油油哪些優(yōu)勢呢？
1.大豆餅的利用。菜籽餅，花生餅一般是做飼料使用。價一般在每斤1元左右。生榨可以保證大豆蛋白不被破壞。做人造肉和腐竹。因此每斤大豆餅的價在兩元以上。
2.生榨油確保了各種營養(yǎng)成分不被破壞，不飽和的脂肪酸含量高，而且杜絕酸、堿、重金屬及膽固醇等有害物質(zhì)的殘留，從而使油脂清亮，氣味清香，原汁原味。
3.生榨避免了炒籽工藝。炒籽需要燒煤燒柴燒氣等，整體操作起來比較繁瑣。避免炒籽的好壞也會影響出油率。生榨不需要炒籽，直接壓榨。因此出油率也是比較穩(wěn)定的。操作工藝也比較簡單。
目前市場上常用的生榨機(jī)型號有130型和150型。生榨機(jī)帶有自動循環(huán)上料機(jī)�？梢灾苯訉�(shí)現(xiàn)上料。因此操作工藝也相對簡單容易。
