圖1:
圖2:
圖3:
圖4:
圖5:
花生榨油配套1(如圖1):花生脫殼機(jī)-新型滾筒炒鍋-上料機(jī)-新型榨油機(jī)-離心式濾油機(jī)
花生榨油配套2(如圖2):電導(dǎo)熱油平底炒鍋-新型榨油機(jī)-離心式濾油機(jī)
花生榨油配套3(如圖3):新型滾筒炒鍋-新型榨油機(jī)-離心式濾油機(jī)
花生榨油配套4(如圖4):滾筒電炒鍋-新型榨油機(jī)-離心式濾油機(jī)
花生榨油配套5(如圖5):封閉式炒鍋-新型榨油機(jī)-離心式濾油機(jī)
新型花生榨油機(jī)優(yōu)勢(shì)介紹:
三友機(jī)械研制開發(fā)的新型螺旋花生榨油機(jī),可以用于榨菜籽、棉籽、大豆、花生仁、桐籽、葵花籽、芝麻、胡麻、蘇子、山茶籽等多種油料作物。 新型花生榨油機(jī)機(jī)器集成了自動(dòng)溫控系統(tǒng),可針對(duì)不同原料調(diào)節(jié)適宜溫度,操作方便,簡(jiǎn)化炒料復(fù)雜程度。除了進(jìn)料外,基本不需要?jiǎng)e操作,自動(dòng)動(dòng)控溫,真空過濾,操作簡(jiǎn)單,占地面積少,出油率高。是三友機(jī)械從新的技術(shù)之上,根據(jù)通過溫控,可以提高實(shí)際的出油率百分之10-30。螺旋榨油機(jī)設(shè)計(jì)先進(jìn)、性能可靠、操作簡(jiǎn)捷、維護(hù)方便,具有節(jié)能、出油率高、省工、用途廣、油質(zhì)好、占地小等特點(diǎn)。
壓榨花生榨油工藝流程:
清理—?jiǎng)儦ぁ醋选獕赫ァ^濾—成品花生油;
操作說明:
(1)花生果的清理干燥:進(jìn)入油廠的花生果難免夾帶著一些雜質(zhì)。如果不去下花生果中夾帶的泥土、莖葉等雜物,它們不但會(huì)影響油脂和餅粕的質(zhì)量,而且會(huì)吸附一部分油脂,降低出油率。如果花生果中夾有砂石、金屬、麻繩等雜物,更會(huì)引起機(jī)件磨損等,誘發(fā)生產(chǎn)事故,影響工藝效果。因此,為了保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行,須盡量除去雜質(zhì),個(gè)別含水量高的花生果,為了剝殼方便,進(jìn)行干燥處理也是十分必要的。清理的方法很多,具體可根據(jù)雜質(zhì)的情況采用不同的方法。如果所含雜質(zhì)輕,如草、莖葉等,可以采用風(fēng)選的方法,用氣流吹掉雜質(zhì)。如果雜質(zhì)顆粒較小,可以通過選,除去雜質(zhì)。對(duì)于一些大小、相對(duì)密度與花生相似的雜質(zhì),如果屬于泥土塊,可以在泥機(jī)中摩擦粉碎后,再用篩選法除去。如果屬鐵質(zhì)雜質(zhì),可以采用電磁鐵或磁鐵行分離。清理后雜質(zhì)含量應(yīng)在以下。
(2)剝殼:花生在榨油前進(jìn)行剝殼的目的是:減少殼對(duì)油脂的吸附,提高出油率;能提高榨油機(jī)的處理量,減少對(duì)榨油設(shè)備的磨損;利于軋坯,提高毛油質(zhì)量;可提高餅粕的質(zhì)量,有利于綜合利用。
(3)熱處理(蒸炒):炒鍋在炒籽前,將花生仁浸濕一遍,炒籽過程中,將仁炒至八成熟,用手捏,達(dá)到仁、皮分離,仁呈淡黃,溫度130℃左右,水份百分之1-2,餅厚0.7-1.2mm,餅呈長(zhǎng)條皺紋狀,出油順暢。熱處理的效果好壞對(duì)整個(gè)制油過程的順利進(jìn)行和出油率的高低以及油品、餅粕的質(zhì)量有直接的影響。冷榨工藝中就取消了這個(gè)熱處理的過程,但是在壓榨時(shí)需要榨兩遍,其實(shí)一遍壓榨也是加溫的一個(gè)過程,冷榨出油率偏低,香味也淡得多。
(4)壓榨:花生榨油機(jī)調(diào)節(jié)溫控儀調(diào)到壓榨所需溫度120℃—180℃(根據(jù)油料而定)把加熱開關(guān)開到主機(jī)加熱位置,對(duì)機(jī)器加熱升溫,這時(shí)溫控儀上的綠燈亮、紅燈熄滅,當(dāng)機(jī)溫升到設(shè)定的溫度時(shí),而紅燈亮綠燈熄,機(jī)器的溫度是自動(dòng)控制并維持在設(shè)定溫度,冬天氣溫低時(shí),把加熱開關(guān)開到主機(jī)全部加熱位置,使油盤溫度升高,便于油液留下。壓榨時(shí)間與出油效率之間有一定關(guān)系。一般認(rèn)為,花生榨油機(jī)壓榨時(shí)間長(zhǎng)、油脂流出較漫,但是壓榨時(shí)間不能過長(zhǎng),否則熱量損失較多,反而影響出油效率和生產(chǎn)能力。因此,在滿足出油效率的前提下,盡可能縮短壓榨時(shí)間。料胚在榨膛中的停留時(shí)間,主要取決螺旋軸的轉(zhuǎn)速,其次是榨螺榨圈新舊程度及出餅的厚度。對(duì)于某些含油率高的油料,可以適當(dāng)延長(zhǎng)壓榨時(shí)間,應(yīng)當(dāng)選擇合適的轉(zhuǎn)速。