菜籽油壓榨后還需要其他工藝嗎
發(fā)布日期：17-06-27 10:09:59 瀏覽次數(shù)： 文章來源：三友機(jī)械
導(dǎo)讀： 市場上地溝油問題層出不強(qiáng)。地溝油對身體的危害很大。老百姓更希望吃到放心健康的食用...
市場上地溝油問題層出不強(qiáng)。地溝油對身體的危害很大。老百姓更希望吃到放心健康的食用油�，F(xiàn)代油坊現(xiàn)榨現(xiàn)賣已經(jīng)成為發(fā)展趨勢。菜籽油味道好，種植量大，價(jià)便宜成為主要食用油。菜籽壓榨工藝也是非常簡單的。新手沒開過油坊會(huì)問菜籽油壓榨后還需要其他工藝嗎？
菜籽油壓榨工藝一般是炒籽、榨油、過濾三個(gè)步驟。菜籽油壓榨后屬于毛油。毛油里面含有雜質(zhì)。毛油不能長期存放，并且炒菜的時(shí)候會(huì)冒煙淤鍋。傳統(tǒng)工藝是采用熬油或者自然沉淀的方便，讓油質(zhì)達(dá)到清亮。但是這種情況往往不能讓油質(zhì)達(dá)到更好的效果。毛油需要專用濾油機(jī)進(jìn)行過濾。離心式濾油機(jī)可以對毛油中的雜質(zhì)進(jìn)行分離。主要是利用離心率左右，油和渣子的比重不同進(jìn)行過濾。離心式濾油機(jī)過濾毛油可以達(dá)到使用的標(biāo)準(zhǔn)。如果是對油質(zhì)要求更高�？梢允褂眯⌒途珶捲O(shè)備。讓油質(zhì)效果更好，更清亮。一般來說離心式濾油機(jī)過濾以后的油質(zhì)上鍋炒菜不冒煙，不淤鍋。小型精煉設(shè)備一般是油廠中使用比較多，針對油坊的話可以直接用濾油機(jī)進(jìn)行過濾。
菜籽油壓榨過濾以后可以直接使用，如果想要更高的標(biāo)準(zhǔn)可以根據(jù)客戶要求選擇配置。
