離心式濾油機(jī)需不需要加鹽水
發(fā)布日期：15-10-10 08:52:27 瀏覽次數(shù)： 文章來源：三友機(jī)械
導(dǎo)讀： 在榨油工藝中，由于離心式濾油機(jī)的過濾效果明顯優(yōu)于真空濾油機(jī)，兩者價相差不大，同時...
在榨油工藝中，由于離心式濾油機(jī)的過濾效果明顯優(yōu)于真空濾油機(jī)，兩者價相差不大，同時離心式濾油機(jī)不需要更換濾布，操作起來更簡單，因此很多用戶更喜歡離心式濾油機(jī)。說到離心式濾油機(jī)，對于一次使用的用戶有很多的疑問，不知道離心式濾油機(jī)的過濾環(huán)節(jié)需不需要加鹽水，加鹽水和不加鹽水有什么作用。
要想知道離心式濾油機(jī)加不加鹽水，需要首先明確鹽水和榨出來毛油的成分。鹽水的主要成分是Nacl,榨油機(jī)榨出來的毛油含有對人體有害的P元素，會對人體產(chǎn)生骨質(zhì)疏松，因此必將毛油中的P去掉，這樣才能保證油脂的好壞。但是食用油毛油里面的P脂不是固體形式存在的，而是一種粘性膠體，和有參雜交織在一起的，普通的濾油機(jī)很難把它分離。而鹽水中的Nacl可以和P和水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成重質(zhì)鹽Na2P5O(P酸鈉)和H2↑（氫氣）。鹽水的成分含量比較少，對于人體沒有任何的危害，所以一般采用多的就是加鹽水來去除毛油中的P含量。
既然少量的鹽水對于人體沒有危害，因此要掌握鹽水的用量，三友機(jī)械提供用戶，在過濾油的時候一般是1-1.5%的熱鹽水，如果用戶每次過濾40斤毛油的話，每次兌鹽水就是三兩多，如果是過濾50斤毛油一次兌五兩多即可。
離心式濾油機(jī)過濾毛油的時候加入鹽水是經(jīng)過科學(xué)研究的，離心式濾油機(jī)利用化學(xué)和物理原理相結(jié)合，達(dá)到過濾食用油的效果，簡單方便，而且過濾的食用油清涼透徹，不會有雜質(zhì)殘留，保證油的質(zhì)量，而且發(fā)生化學(xué)反映的是食用油中P脂，而油本身并沒有發(fā)生任何的變化，保證了油本身的風(fēng)味和質(zhì)量。
